Le village s'appelait autrefois Grès en Gâtinais, c'était une ancienne agglomération, fixée sur les points de passage de plusieurs gués, nichée autour de son église, de sa tour Ganne protégée par les quatre portes dîtes de Paris, St Jacques, de la croix Bussie et l'entrée du vieux pont de pierre. En 1221, ville importante, elle deviendra seigneurie principale de Grès en 1328, puis décroît fortement vers le milieu du XVII ème siècle, lors de l'installation des moulins à vents installés à Avon.